きんぴら研究＾＾　あの味はいづこ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根やこんにゃく、ごぼう、なんでもＯＫ。
   味付けはそれぞれ好みの味に＾＾します。２種類あります

   

2. 2 （フライパン＋油）
   ＜辛味＾＾＝割烹の味！＞
   
   一品料理としてぴったり
   翌日、絶妙な味に変身。
   一品料理のような美味しさ。
3. 3 大根千切り　炒める
   味付けする
   しょうゆ大１＋みりん大１
   
   細切り昆布足しました
   （きょうは、創味のつゆちょっぴりたらしました）
   できあがり
4. 4 （フライパン＋油）
   ＜辛め＝翌日ご飯にぴったり＞
   
   翌日、さらに味がしみてご飯が進む進む！

   

5. 5 ＾＾
   大根千切り　炒める
   味付けする
   酒大２＋しょうゆ大１＋少ーし味醂たらす
   
   できあがり
6. 6 （もし味付けが辛すぎたら）
   きのこ入れると美味しい！
   しめじなど、何でもＯＫ
   さらに味の奥行きが深まります。＾＾
7. 7 （おまけ）
   →細切り昆布をぱらりとかけて混ぜたり
   →和風だしをちょっぴりふりかけ混ぜる
   仕上げ）唐辛子、ちょっぴりふりかける←全部炒まったらのタイミング＾＾
8. 8 仕上げ）上にゴマをかけてもＧＯＯＤ！美味しく＾＾美しくカルシウム補給！
   唐辛子は早く加えると辛くなるから注意＾＾