めかじきとれんこんのチリソース レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 めかじきは一口大にきり、塩をふる。れんこんは半月切りにする。それぞれに片栗粉を薄くまぶしておく。
- 2 スイートチリソース、ケチャップ、水を合わせておく。
- 3 フライパンに多めの油を熱し、めかじきの両面を焼き、取り出す。
- 4 軽くフライパンの汚れを拭き取り、レンコンを炒める。
- 5 めかじきを戻し、2を加えからめる。
- 6 皿に盛り小口切りにした葉ネギを散らす。
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おつまみにも。