フライパンで♪アマゴの塩焼き レシピ・作り方
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材料(2人分)
- アマゴ 2尾
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 アマゴは内臓を取り除き流水できれいに洗った後キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
-
2
両面に塩を振り、魚焼き用のアルミホイルを敷いたフライパンにのせ、弱火でじっくり焼きます。
-
3
両面10分ずつくらい焼いて全体に焼き色が付いたら完成!
きっかけ
美味しそうな養殖アマゴがあったので
おいしくなるコツ
弱火でじっくり焼く事がポイント。裏返す時は身が崩れないように優しく返します。
- レシピID:1540026280
- 公開日:2021/07/02
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ほこ95742023/04/11 21:01アマゴ、おいしかったです。レシピ参考にさせていただきました。