じゃがいもとピーマンのマスタード炒め♪ レシピ・作り方

じゃがいもとピーマンのマスタード炒め♪
  • 約30分
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マスタードがピリッとしていてご飯にもパンにも合う1品です♡お弁当にも◎

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥いて、約3cm幅の細切りにし、耐熱容器にいれて、電子レンジで2分加熱する(後で炒めるので、軽く火が通る程度でOK)
  2. 2 玉ねぎは薄切り、ピーマンはヘタと種をとって角切り、ウィンナーは斜めに4等分に切る
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎとウィンナーを炒める
  4. 4 じゃがいもを入れて全体を混ぜ、じゃがいもが柔らかくなるまで炒める
  5. 5 ピーマンを加えてさっと炒め、粒マスタード、塩、こしょうで味をつけて、できあがり!

きっかけ

家にある食材で作りました。

おいしくなるコツ

じゃがいもに予め軽く火を通しておくと、炒める時に時短になります!

  • レシピID:1540026263
  • 公開日:2021/07/01
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カテゴリ
ピーマンじゃがいもジャーマンポテト
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