じゃがいもとピーマンのマスタード炒め♪ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いて、約3cm幅の細切りにし、耐熱容器にいれて、電子レンジで2分加熱する(後で炒めるので、軽く火が通る程度でOK)
- 2 玉ねぎは薄切り、ピーマンはヘタと種をとって角切り、ウィンナーは斜めに4等分に切る
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎとウィンナーを炒める
- 4 じゃがいもを入れて全体を混ぜ、じゃがいもが柔らかくなるまで炒める
- 5 ピーマンを加えてさっと炒め、粒マスタード、塩、こしょうで味をつけて、できあがり!
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Dchan_e
お料理好きの管理栄養士、30代主婦です^_^
定番レシピからオリジナルレシピまで、幅広く投稿していきたいと思います!
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ゆたそのとし2021/07/29 14:24美味しくできました。ごちそうさまでした。
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