切り干し大根 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
切り干し大根と椎茸を分量の水より多めで20分ほど戻す。
戻し水は使うで捨てませんが、沈んだ汚れなどは使わないので300ccより多い目で
-
2
人参、揚げ、椎茸を細長く切っておく
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3
サラダ油で具と切り干し大根を炒めて、そこに戻し汁と調味料全て入れる
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4
煮詰めて水分がなくなってきたら出来上がり
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