山芋の肉じゃが風 レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
作り方
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1
材料を用意します。
人参は乱切り、玉ねぎはくし形に切ります。
豚肉は食べやすく切ります。
枝豆は茹でて殻をむきます。
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2
山芋は皮を良く洗って水気を切ります。
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3
乱切りに切ります。
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4
鍋底に玉ねぎ、昆布を敷いて
山芋、人参、肉をのせて☆の調味料を入れ
蓋をし中火、沸騰して来たらとろ火で１５分位煮ます。
時々鍋ゆすって下さい。
その後火を消して２０分ほど置きます。
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5
水分がでましたね。
その後、火を消して２０分置いてください。
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6
皿に盛り枝豆を散らして出来上がりです。
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Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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