韓国料理:두부찌개ドゥブチゲ(豆腐チゲ) レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥エビ 大さじ1
- にんにく 大さじ1
- 大根 5cm
- 白菜 ２枚
- 牛肉小間切れ 150g
- ゴマ油 大さじ1
- 油 大さじ1
- 韓国産赤唐辛子粉 大さじ2
- 水(手順3) １カップ
- 醤油 大さじ1
- 絹ごし豆腐(写真は木綿豆腐です) 1丁
- 水(手順4) １カップ
作り方
-
1
白菜と大根は小さめに切る
牛肉は小間切れ
にんにく&乾燥エビはみじん切り
- 2 オイルとゴマ油1:1を弱火で熱して、赤唐辛子、にんにく、乾燥エビで香りを出し牛肉を炒める。
-
3
大根、白菜、水１カップを加えて軽く混ぜて蓋をする。大根と牛肉が柔らかくなるまで煮る
-
4
豆腐を手で崩しいれて、水１カップと醤油を足す
あなたにイチオシの商品
関連情報
wezcc0
今年５月からフィリピンで鳥居らーめんという自家製らーめん屋を営んでいます。フィリピン人なのに手にはいる材料で豚骨ベースらーめんを再現できる程、腕と舌はたしかです。
私は日本人ですが在韓14年で習った自慢の韓国料理と子育て中の時短レシピを。
超シンプル料理から手の込んだ料理まで
少し材料を変えたけど真似して見ましたというような作ったよレポ、お待ちしてます。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
