無水鍋☆簡単ケチャップライス☆ごはんでピザの味 レシピ・作り方

無水鍋☆簡単ケチャップライス☆ごはんでピザの味
  • 約30分
  • 500円前後
今日子さんの料理レシピ
今日子さんの料理レシピ
ケチャップと洋風だしを使った節約レシピを考えました!

材料(4人分)

  • 鶏ムネ肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • エリンギ 50g
  • ケチャップ 100g
  • 540cc
  • 3合
  • 洋風だし(粉末) 小さじ2
  • 小さじ1
  • シュレッドチーズ 200g

作り方

  1. 1 お米はよく洗って水を切り、無水鍋に入れる
  2. 2 鶏ムネ肉を一口大に切る。
    玉ねぎは、半分に切り、薄切りにする。
    エリンギは、縦半分に切って、薄切りにする。
  3. 3 手順1の米の上に、手順2の鶏ムネ肉、玉ねぎ、エリンギをのせて、塩を入れる。
  4. 4 ケチャップを手順3の上にのせて、洋風だしを加えて、水を加える。
  5. 5 無水鍋の蓋をして、強火て加熱する。
    沸騰して、蓋がカタカタ揺れ始めたら、20秒だけ火力をそのままにした後、火力を中弱火に落として、14分タイマーをセットする。
  6. 6 タイマーが切れたら、一度蓋を開け、中身をよく混ぜ、シュレッドチーズをのせる。
    蓋をして10分蒸らして出来上がりです。

きっかけ

息子にピザが食べたいと言われて、ごはんでピザ味を再現しました!

おいしくなるコツ

お米の水をよく切って、調理して下さい。

  • レシピID:1540020514
  • 公開日:2020/04/12
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