サラダナスとトマトのあっさり漬け レシピ・作り方

サラダナスとトマトのあっさり漬け
  • 約15分
  • 300円前後
今日子さんの料理レシピ
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食欲がない時でもさっぱりしていて食べやすい

材料(4人分)

  • サラダナス 4本
  • トマト 1個
  • 小さじ1
  • ※砂糖 小さじ1
  • ※穀物酢 大さじ1
  • ※醤油 大さじ1
  • ※白だし 大さじ1
  • ※水 大さじ3
  • 大葉 5枚

作り方

  1. 1 サラダナスは洗って、縦半分にカット。7㎜程度の斜め薄切りに切って、ボールにいれ、塩をふって10分ほどおく。
  2. 2 トマトはざく切りにカットして、ボールに入れる。
  3. 3 1の水分をしぼって、トマトの入った2のボールに加える。
  4. 4 2のボールに※の調味料や水を加えて混ぜる。
  5. 5 大葉は洗って千切りにして、皿に取り分けたナスとトマトの和え物の上にのせて出来上がり。

きっかけ

安いサラダナスが手に入ったので。

  • レシピID:1540028535
  • 公開日:2022/06/12
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