節約☆しっとり胸肉と彩り野菜の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 パプリカを5mm間隔に切ります。

   

2. 2 しめじは石づきを切り、手でほぐします。

   

3. 3 キャベツは5mm間隔に切ります。

   

4. 4 胸肉を1cm間隔に切り、片栗粉をまぶします。

   

5. 5 ①②③をそれぞれレンジで3分づつチンします。
6. 6 フライパンに油をひき熱します。
   ④を中火と強火の間で焼いていきます。
   裏表2分づつ焼いていきます。
   火がちゃんと通らなくても大丈夫なので、火は強めで大丈夫です。

   

7. 7 火を止めて3分間アルミホイルを被せます。
   余熱で火を通していきます。

   

8. 8 ⑦のアルミホイルをとり、チンした野菜を入れます。
   酒、みりん、醤油、砂糖を入れて煮立たせます。

   

9. 9 照りが出てきたら塩胡椒で味を整えて完成です♩