豚コマで簡単卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
卵は溶き卵にし、豚の細切れ肉は食べやすい大きさに切ります。
-
2
キャベツとニラを食べやすい大きさに切ります。
写真は早く火を通したかったので小さめに刻んでいます。
- 3 フライパンに分量外の油をひき、豚肉を中火で焼いていきます。
- 4 豚肉に火が通ってきたらキャベツとニラを入れ、炒めていきます。
-
5
キャベツとニラがしんなりしてきたら残りの材料を全て入れます。
全体が沸騰してきたら溶き卵を入れ蓋をし、１分程で火を切ります。
半熟の卵のままどうぞ☆
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さやか11202021/06/09 15:57
美味しかったです♪
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ごはんにのせて丼にしちゃうと、洗い物も少なくて楽チンです。