ブロッコリーと卵のサラダ レシピ・作り方

ブロッコリーと卵のサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
youmi115
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ピーナツをかけて香ばしく☆

材料(2人分)

  • 1個
  • 水(卵を茹でる) 適量
  • 塩(卵を茹でる) 少々
  • ブロッコリー 1/4株
  • 水(ブロッコリを茹でる) 適量
  • 塩(ブロッコリーを茹でる) 小さじ1/4
  • トマト 1個
  • レタス 2枚
  • 粉末ピーナツ 少々

作り方

  1. 1 鍋に水、塩を入れ、火にかける。沸騰したら卵を入れて8分茹でる。
  2. 2 氷水で冷まし、殻をむく。2cm位に切る。
  3. 3 ブロッコリーは、一口大に切る。
  4. 4 鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら、塩を入れブロッコリーを茹でる。
    ざるにあげて冷ます。
  5. 5 トマトは、2cm位に切る。
  6. 6 レタスは、一口大にちぎる。
  7. 7 器に卵、ブロッコリー、トマト、レタスを盛り付け、ピーナツをかける。

きっかけ

夕食の一品に。

  • レシピID:1540017808
  • 公開日:2019/06/10
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つくったよレポート(1件)

  • れいちゃっ
    れいちゃっ
    2019/06/21 14:38
    ブロッコリーと卵のサラダ
    ピーナッツがなかったのでいりごまををかけていただきました。彩りも良くとっても美味しかったです!ごちそうさまでした♪

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