干し椎茸とピーマンのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボウルに水、砂糖を入れる。
椎茸を入れてもどす。 -
2
ピーマンは、種を取り
細切りにする。 -
3
フライパンにピーマンを入れてオリーブオイルをまぶす。
火をつけて弱火で炒める。 - 4 しんなりするまで炒めたら取り出す。
-
5
椎茸を軽く絞る。
薄切りにする。 -
6
フライパンに椎茸を
入れて、さっと炒める。
砂糖、水を入れて
沸騰させる。
醤油を入れて弱火で煮る。 -
7
煮汁が少なくなってきたらピーマンを入れて
混ぜ合わせる。 - 8 白ごまを振りかける。
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- カテゴリ
- 干し椎茸
- 料理名
- 椎茸とピーマンのきんぴら
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いのしし。2021/11/02 22:00
美味しくいただきました(o^－^o)
七味とうがらしを少しだけかけて、ほんのりピリ辛にしてみました。
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