鶏もも肉の生姜醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、厚さを1ｃｍ位にする。
   両面に数箇所、切れ目を入れて、筋切りする。
2. 2 昆布醤油に酒、おろし生姜を混ぜる。
3. 3 鶏もも肉両面に
   2をつけて冷蔵庫で一晩おく。
4. 4 キャベツは、一口大に
   切る。
5. 5 鶏もも肉を1.5ｃｍ幅に切る。
6. 6 フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる
   。皮を下にして弱火で
   蓋をして焼く。
7. 7 皮全体に焼き目がついたら蓋をとる。
   裏返してキャベツを入れる。
8. 8 鶏もも肉に火が通って、キャベツがしんなりしてきたら塩こしょうする。