コショウダイの塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- こしょう鯛 ２切れ
- 塩 小さじ1
- 料理酒 大さじ1
作り方
- 1 こしょう鯛の両面に塩を振り、１０分おきます。
- 2 表面に水分が出てきたら、キッチンペーパーでふき取ります。
- 3 こしょう鯛に手で料理酒をかけて、手でたたくようにしてしみこませます。
- 4 魚焼きグリルで皮面5分、身の面を3分焼いたら出来上がりです。
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