エビとブロッコリーのオーロラソース レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
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1
材料を用意します。エビは殻をむき、背ワタを取り塩水で(分量外)洗いざるにあげて水気を切ります。ブロッコリーは小房に切り分けます。
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2
☆の調味料を合わせます。
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3
鍋に油を熱しエビを入れます。
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4
続いてブロッコリーを加えます。
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5
蓋をして蒸気が出て、エビの色が変わるまで中火で煮ます。
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6
蒸気が出ましたら蓋をあけ2を加えます。
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7
手早く和えトロットするまで煮ます。
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8
器に盛り、塩、ブラックペッパーを少々振りかけて出来あがりです。
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Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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簡単に作りました。