ナスとピーマンの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスとピーマンは大きめの乱切りにカットする
- 2 鍋orフライパンに油をいれナスとピーマンを焦げ目がつかないように炒める
-
3
ナスとピーマンに油がまわったら、水をヒタヒタにいれて(9割ほど隠れるくらい)、砂糖としょうゆを加えて中火で煮る
＊蓋はしないで下さい - 4 焦がさないように火加減をみて、ナスとピーマンが柔らかくなったら強火で煮詰める。煮汁がほとんどなくなったら完成です
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- 料理名
- ナスとピーマンの煮物
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トマトはこ2023/07/08 19:17
少し大きく切りすぎたかも、、、でも 美味しくいただきました
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