レタスとハムのコーンスープ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
材料を用意します。レタスは食べやすく手でちぎります。ハムは短冊切りにします。
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2
鍋にコーンクリーム、酒を入れます。
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3
中火で1分炒めます。
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4
3に☆を加えます。
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5
ハムを加え中火で煮、アクを取り、レタスを加えます。
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6
塩、ブラックペッパーで味を調えます。
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7
6が煮立ったら
火を止めて水溶き粉を少しずつ加えとろみをつけます。
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8
再びとろ火にかけ
鍋底からへらで
良く混ぜます。卵は溶きほぐし
流し入れます。
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9
火を止めて卵がだんだん小さく固まってきます。
あるいはヘラで
サッと混ぜるのもいいでしょう。
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10
器に盛り出来あがりです。
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関連情報
- 料理名
- レタスとハムのコーンスープ
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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体を温めようと作りました。