なめこおろしうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
材料を用意します。
なめこはサッと水洗いし
熱湯をかけます。
ほうれん草はゆでて
水にさらし水気を絞り
食べやすく切ります。
大根はおろして
軽く水気を切ります。
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2
だしを取ります。
-
3
うどんを茹でます。
-
4
流水にさらして
ざるにあけ水気を
切ります。
-
5
別鍋に２をこして
☆の調味料を
煮立てます。
(好みの味に調整して
下さいね)
-
6
うどんを入れ蓋をして
煮ます。
-
7
６が煮立てましたら
器に盛り
なめこ、ほうれん草
大根をのせて
出来上がりです。
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- 料理名
- なめこおろしうどん
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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レシピへのコメント
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あるもので簡単に作りました。