えのき氷入りゴーヤちゃんぷる レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤ、人参は千切りにする
-
2
フライパンに1を入れ、ひたひたになるくらいの水を入れて煮立てる
煮立ったらえのき氷、めんつゆを入れ、柔らかくなるまで煮る - 3 水分がなくなってきたらといた卵をまわしいれ、ゴーヤ、人参と絡ませながら炒める
- 4 しょうゆをまわしかけてできあがり
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