秋野菜のミネストローネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
材料を用意します。
キャベツはザク切り
ぶなしめじは根元を
切り落とします。
サツマイモと人参は
半月切りにし
サツマイモは水に
さらします。
-
2
鍋に水を入れ
沸騰したら
コンソメを入れます。
-
3
２にペンネ以外の
野菜を入れ野菜が
柔らかくなるまで
蓋をして煮ます。
-
4
３の野菜に火が
通りましたら
ペンネを加えペンネが
柔らかくなるまで煮ます
-
5
ペンネが
柔らかくなりましたら
塩、トマトケチャッブで
調味します。
(好みの味に調整して下さいね)
-
6
器に盛り
ブラックペッパーを
振りかけて
出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 秋野菜のミネストローネ
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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和風に作ってみました。