牛肉と里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
ごぼうは
斜め切りにして水にさらします。
里芋は皮を剥いて
塩もみにし、水洗いにして食べやすく切り面取りします。
人参は皮を剥き
乱切りにします。
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2
熱湯の鍋に
野菜を下ゆでします。
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3
ダシを取ります。
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4
２をざるにあけて
水気を切ります。
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5
鍋に後の油を熱し
牛肉の色が変わるまで
炒めます。
-
6
４を加え炒めます。
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7
☆の調味料を加え
煮汁がなくなる頃を
見計らって
好みの味に
調整して下さいね。
(私は砂糖とみりんで
調整しました)
-
8
器に盛り
出来上がりです。
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- 料理名
- 牛肉と里芋の煮物
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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2 件
つくったよレポート（2件）
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kazumi_pug2018/03/28 10:17
お弁当にいれました！ -
VRX2018/03/28 06:34
おいしかったです。
レシピへのコメント
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無駄にしたくないと思い作りました。