ちくわとさつま揚げと野菜のキンピラ風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   ちくわは斜め切り
   さつま揚げは短冊切り
   人参はマッチ棒位の太さに切り
   いんげんは熱湯にサッとゆで大きければ半分に切ります。(我が家は短くて小さくてそのままに)

   

2. 2 フライパンにごま油を
   熱し、人参をさっと
   炒めます。

   

3. 3 続いてちくわ、
   さつま揚げを加え
   サッと炒めます。

   

4. 4 続いていんげんも加え
   サッと炒めます。

   

5. 5 いったん火を止め
   ☆の調味料をよく混ぜ
   絡めます。

   

6. 6 再び火をかけ
   隠し味ににんべんの素も加え、味を見て
   足りないようでしたら
   しょうゆを小匙１(2.５cc)入れますと味が締まります。

   

7. 7 器に盛り白ごまを
   ふりかけて
   出来上がりです。