握り寿司作ってみました☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
きゅうりは４分の１に
切ります。
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2
炊き立てのご飯に
すしのこをふりかけます
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3
しゃもじで切るように
混ぜて冷まします。
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4
細巻き寿司型に
２のすし飯を
半分入れます。
(この寿司型は
１００円ショップで
購入しました)
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5
４分の１に切った
きゅうりを乗せます。
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6
更にその上にすし飯を
乗せます。
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7
ふたをして押さえます。
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8
まきすのうえに
焼き海苔を広げます。
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9
７のすし飯を５センチ位
あけておきます。
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10
押さえながら巻いて
巻き終わりを下にします
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11
巻けました。
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12
切る時は濡らしたふきん
かキッチンペーパーで
包丁を拭きながら切ると
綺麗に切れます。
かっぱ寿司が
出来ました。
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13
寿司型にすし飯を
詰めます。
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14
押板で上から
しっかりと押さえます。
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15
押板を取り静かに
皿の上に裏返して
外枠を叩きながら
中身を抜き取ります。
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16
真ん中にわさびを少し
塗ります。
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17
寿司のネタをのせて
出来上がりです。
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18
左側の押し寿司型は
楽天市場で購入しました
右側は１００円ショップで購入しました(^・^)
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- カテゴリ
- にぎり寿司・手まり寿司
- 料理名
- 握り寿司
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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にくみ☆2022/11/15 21:05
レシピ参考になりました♪
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作ってみたかったから。