冬野菜がおいしい牛肉とこぼうの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
こんにゃくは手綱に
してゆでます。
ごぼうも
斜め切りにして
ゆでます。
れんこんは
いちょう切りにして
酢水にさらします。
人参は乱切りに
します。
ししとうは切り目に
します。
-
2
だしを取ります。
-
3
☆の調味料を煮立て
牛肉を入れて
さっと煮て取り出します。
-
4
ししとう以外の野菜を
加え、ふたをして
煮ます。
-
5
煮汁がなくなる頃に
牛肉を戻し入れ
ししとうを入れて
さっと煮ます。
ここで好みの味に
調整して下さい。
-
6
器に盛り
出来上がりです。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉とごぼうの煮物
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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