豚肉の蒲焼風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 薄切り肉を、小麦粉をまぶしながら４～５枚重ね、ぎゅっとくっつけていく。長い肉の場合は適当に切る。
- 2 フライパンに油を熱し、重ねた肉を焼く。
- 3 両面焼けたら、しょうゆ、、みりん、さとう、酒をあわせて加え、煮立たせる。
- 4 器にとって山椒の粉をふる。
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薄切り肉が大変身！なんちゃって蒲焼