ジャージャーうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ※うどんは手が空いた時や出来上がり時間を逆算した時など、各自のタイミングで茹でておいてください（水でもみ洗いして冷やした後に水を切る）
- 2 にんにくと長ネギはそれぞれみじん切りにする
- 3 鍋にごま油とニンニクを入れて温め、ニンニクの香りが出たらひき肉を加える
- 4 肉の色が半分程度変わったらネギを加えて中火で炒める
- 5 ネギがしんなりしてきたら★の調味料を加え、汁気がなくなるまで弱火で煮詰める
- 6 キャベツは千切りする
- 7 茹で上げたうどんの上にキャベツと５の肉みそをのせる
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- ジャージャーうどん
akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含
ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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