味付けはなし！ただ煮込むだけ☆塩豚の角煮♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 塩豚 300g
- ネギ 1本
- ★生姜(チューブでもOK) 1片
- ★ニンニク(チューブでもOK) 1片
- 水(熱湯) 500cc
作り方
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1
ネギは5cm位に切り、塩豚はたこ糸で閉める。
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2
鍋に水を入れ、沸騰したら①と★を入れ2時間ほど煮込んだら出来上がり。
※圧力鍋だったら、15～20分程度でOKだと思います。
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3
一緒に大根などを入れて煮込むのもお薦めです。
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4
茹で汁は鶏がらや和風だしを加えると、旨味たっぷりの美味しいスープとなります。
ラーメンのスープにも最適です。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 塩豚の角煮
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alto80452012/07/05 08:56
塩豚ってただ煮込むだけもアリなんですね！！シャトルシェフで放置で簡単に作れちゃいました☆(*^^)v
※塩豚レシピは、レシピID：1540004242をご参照下さい。