山ウドのゴマ味噌炒め レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
- 1 よくすすいで、繊維を断つように４センチ前後の乱切りにする。
- 2 少しだけ塩をいれた熱湯で柔らかくなるまで少し茹でてザルにあげて水気をきる。
-
3
熱したフライパンにサラダ油を入れて、炒める。
炒まったら調味料を加えて味付けをして出来上がり。 - 4 仕上げにごま油少々、煎りゴマを好きなだけかけて小鉢に盛る。
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- 山ウドの味噌炒め
marie_777
だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・
ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。
あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？
最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆
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