もやしと鶏ひきにくのあっさり炒めレシピ・作り方

Name: もやしと鶏ひきにくのあっさり炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: もやし 1袋; 鶏ひき肉 200g; 大豆の水煮 100ｇ; ウェイパー 大1; 水とき片栗粉 大3

野菜から出る水分を活かした野菜炒めです。どうしても水っぽくなってしまうとお悩みの方に。

材料（2人分）

レシピ本をありあわせの食材でアレンジしました。

野菜炒めは簡単ですがどうしても水っぽくなってしまうのが悩みでした。その水分を活かして片栗粉でとろみをつけようというレシピです。食べやすくておいしいですよ。

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ブタコマ
2013/03/19 00:49

あの・・・。あまりの美味しさについパクパクして、のこりこれだけでした（＾、＾）＞大豆も入っていたんですよ!!ないですが・・・。
hahi2
2012/04/15 20:56

嫁さんが少し頭痛がする、と言うので、久々の代打で晩御飯の準備の参考にさせて頂き、助かりました。簡単で、嫁さんにも好評でした。次回は、いり卵を投入してみたいです。

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レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

うっかり0303 2012.04.21　23:26

hahi2さま、こんばんは。コメントありがとうございます、嬉しいです＾＾
大豆の水煮は重宝しますよね。私もカレーに入れるの大好きです。切干大根の煮物に入れたり、ごはんに炊き込んでみたり、五目豆にしたり豆サラダにしたりと便利な一品ですよね。炒め物に入れると食感の違いが楽しいです。
hahi2 2012.04.21　20:57

大豆がポイントですねー。美味しかったです。トマトカレー用に買い置きの「ドライタイプ大豆水煮」が有ったので、流用しました。嫁さんいわく、大豆を炒め物に入れるのは、思い付かなかった、との事です。