ナツメグで 苦手な春菊を克服っ! レシピ・作り方

ナツメグで 苦手な春菊を克服っ!
  • 約10分
  • 100円以下
garako♪
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お鍋の春菊が苦手。 そんな私が30年経ち、 栄養満点な春菊を食べようと考案して、春菊を買いたくて買いたくて仕方がなくなった、そんなサラダをご紹介♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 春菊は、水で洗って、ざるにあげておく。

    にんにくは薄くスライスしておく。
  2. 2 フライパンでごま油、コチュジャン、ニンニクを熱したら

    しらす、塩、ナツメグを加えて混ぜ合わせ、火を止める。
  3. 3 余熱で、春菊、炒り胡麻、刻み海苔を混ぜ合わせたら、
    できあがり♪

きっかけ

好き嫌いが少ない私ですが、加熱した春菊は、少々苦手。 でも、春菊は、とっても栄養豊富な素敵な食材。 ならば、苦手を克服してみよう~っ!と作ってみたレシピですっ♪

おいしくなるコツ

ナツメグとごま油の印象が強いサラダですが、ナツメグが無い場合は、シナモン、オールスパイスなどで、代用可能です。 お鍋の春菊が苦手…。 そんな人に、一度食べていただきたい一皿です。

  • レシピID:1540001253
  • 公開日:2011/02/28
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その他の野菜
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春菊 コチュジャン ナツメグ しらす
料理名
春菊サラダ
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つくったよレポート(1件)

  • *aya*pan
    *aya*pan
    2011/03/20 13:53
    ナツメグで 苦手な春菊を克服っ!
    ナツメグ!?と思い作ってみました。合いますね!美味しかったです♪

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