※※イカのうまみが染み込む、イカと小芋の煮物※※ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- イカ(胴体だけを使います) 二杯
- 小芋 10個
- 水 300ｃｃ
- 薄口醤油 100ｃｃ
- みりん 100ｃｃ
- ごま油 大匙2
作り方
-
1
イカは内臓と骨をとって、ゲソ(脚)とえんぺら(三角のところ)を切り取って輪切りにします。
- 2 小芋は皮を剥き、半分に切ります。
- 3 熱した鍋にごま油を入れ、イカと小芋をさっと炒めて、水、みりん、醤油を入れ煮ます。
- 4 落し蓋をして、小芋に竹串が通るまで煮詰めて出来上がりです。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカと小芋の煮物
**ゆきはな**
閲覧してくださってありがとう御座います♪
出来るだけ簡単で美味しいレシピを乗せていければいいなと思っています。
掲載写真は、携帯電話で撮ったものなので綺麗に撮れていません。見苦しくてごめんなさい＞＜
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