花椒香る☆大根の中華風漬物 レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
- 1 大根は3cm長さの拍子切りにし、ボウルに入れる。塩を加えてもみ、そのまま20分ほどおく。
- 2 保存用器にごま油、米酢、花椒を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3 大根の水分を搾って2の容器に入れ、全体に馴染ませるように和える。
- 4 ラップを密着させるようにかけ、蓋をして冷蔵庫へ。最低でも1時間は漬ける。
関連情報
- 料理名
- 大根の中華風漬物
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