イワシのガーリックソテー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
イワシは鱗と頭と内臓を取り洗う。
水気を拭き塩をふる。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、イワシを焼く。
片面焼けたら返し、みじん切りのニンニクを加える。 - 3 イワシに火が通りニンニクがキツネ色になったら、パセリを加えて火から下ろす。
- 4 皿にイワシを盛り付け、食べる時にレモンを絞る。
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