ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ 1/2本
- 木綿豆腐 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 卵 2個
- 豚小間 100g
- サラダ油 小さじ１
- ★めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ２
- ★塩コショウ ふたつまみ
作り方
- 1 ゴーヤは半分に切り種とわたをとって薄切りにしておく。豆腐はキッチンペーパーで10分ほど水切する。豚肉は食べやすく切る。玉葱は薄切りにする。
- 2 フライパンに油をいれ中火にし、豚肉、玉葱、ゴーヤを炒めて火が通ったら豆腐を手で崩しながら入れ炒める。片方に具材を寄せて、溶き卵も加えて全体を混ぜ合わせながら炒める。
- 3 火が通ったら★をいれてさらに混ぜ合わせるように炒めて完成です。お好みでかつおぶしをかけてください。
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つくったよレポート（5件）
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くるくるタコ2021/11/21 15:34
食べやすくメチャウマでした♡♡ -
mmmzしばらく返レポできませんm(_ _)m2021/11/12 23:41
美味しかったです！
素敵なレシピを教えて下さって、ありがとうございました(^-^) -
yuco moco2021/09/02 22:15
優しい味で美味しかったです♪ -
もく子2021/09/01 18:15
こんばんは♪ゴーヤチャンプルのレシピ待ってました！言うまでもなくとっても美味しいです！家のゴーヤもそろそろ終わりになり、夏野菜にかわって大根の種をまきました⭐︎
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