塩麴で！豆乳の和風クラムチャウダー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
（下準備）玉ねぎ、はみじん切り、にんじん・じゃがいもは5㎜角、キャベツは1㎝角程度に切る。
ホタテは、4等分くらいに切っておく。 - 2 鍋にオリーブオイルを熱し1を炒める。
- 3 水を入れ、5分程煮込み、塩麴、豆乳を入れ、沸騰する手前で火を止める。
- 4 器に盛り付けたら出来上がり。
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