レンコンとささみのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ささみは筋を取り、そぎ切りにし、酒と片栗粉を揉み込む。
レンコンは輪切りにし、食べやすい大きさに切り、酢水（材料外）に2〜3分つける。 - 2 調味料（A）をすべて混ぜておく。
- 3 フライパンに油を中火で熱し、ささみを表面の色が変わるまで炒める。レンコンを加えて炒め、水大さじ2（材料外）を加えて蓋をし、弱火で2分ほど蒸し焼きにする。
- 4 中火にして、混ぜておいた調味料（A）を加え、全体にからめて完成♪
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