居酒屋風にときめく♡ピリ辛チキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚（300ｇ）
- 片栗粉 大匙3
- オリーブオイル（サラダ油） 大匙2
- A醤油・はちみつ（砂糖）・水 各大匙1
- Aにんにく（すりおろし） 小匙1
- B胡麻・こしょう（白・黒） 各小匙1/2
作り方
-
1
鶏もも肉...横にスティック状に切り、片栗粉をまぶす
-
2
フライパンにオリーブオイル（サラダ油）を熱し、鶏肉を入れ、蓋をして、中強火で片面2分ずつ焼き、一旦取り出す
-
3
フライパンの汚れをキッチンペーパーで軽く拭き、【A】を入れて強火にかけ、泡が出てきたら2を戻し入れて、全体にからめる。
-
4
器に盛り、混ぜ合わせた【B】を全体に振りかける
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関連情報
♡mimi♡
イタリア・ミラノ在住♡
日本で手に入る材料でイタリア家庭料理を♪
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＠mimi.felice.it
製薬メーカー勤務⇒イタリア⇒ときめく料理研究家
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