止まらない～ザックザク衣のフライドチキン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏手羽元 12本
- A牛乳 1/4カップ（50ｍｌ）
- Aレモン汁・オリーブオイル（サラダ油） 各大匙1
- A小麦粉 大匙1
- A塩・黒こしょう 適量
- B小麦粉 1カップ
- B片栗粉 1/2カップ
- 揚げ油 適量
作り方
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1
ボールに【A】の下味を混ぜ合わせ、鶏手羽元を揉みこむ。
-
2
別のボールに【B】を混ぜ合わせ、鶏手羽元にまんべんなくつける。
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3
2に下味を入れて（残っていなければ牛乳1/4カップ足す）再度絡める。揚げ油を低めの中温に熱して10分ほど揚げる。
-
4
器に盛ってお好みでレモン・レタスなどを添える。
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ノリンコ2020/07/13 21:01
カリカリのクリスピーチキンが美味しくできました。
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