簡単＊おろしダレで和風ハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにしたら、フライパンに油をひき、飴色になるまで炒める。お好みで塩コショウを加える。
- 2 ボールに炒めた玉ねぎ、ひき肉と◎の材料を入れ、粘り気がでるまでしっかりと捏ねる。
- 3 タネを三等分にしたら、空気をしっかりと抜きながら成形する。
- 4 玉ねぎを炒めていたフライパンに成形したタネをのせ、中火で焼く。
-
5
片面にしっかりと焼き目がついたら裏返しに、蓋をする。弱火で7〜8分蒸し焼きにする。
（火の通りが今ひとつなら電子レンジで加熱すると、焦げずに火が通ります） - 6 ハンバーグを皿に移し、フライパンに残った肉汁に大根おろしと●の調味料すべて入れて火にかける。
- 7 タレか焦げないように軽くまぜつつ、グツグツしてきたら火を弱めて5分程度グツグツのまま煮詰める。
- 8 ハンバーグに7のソースをかけて完成。
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さくこー
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4歳、2歳の2人の子持ち主婦です。子どもも食べられるものを…と優しい味付けのことが多いです。ごはんの他におやつもたまに作ります。
時短、簡単料理ばかりですが少しずつアップしたいと思います。
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つっちー862020/01/13 20:08
ご飯に合う味で美味しかったです♪
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