レンコン薩摩揚げ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レンコンは洗って、皮をむき、1センチ幅の半月切りにする
- 2 ボウルに分量外の水を入れ、酢を加えて、切ったレンコンを浸す
- 3 薩摩揚げは、十字に包丁を入れ4等分に切る
- 4 フライパンにゴマ油を熱し、水切りしたレンコンを加えて炒める
- 5 レンコンが透き通ってきたら、薩摩揚げを加えて、軽く炒め合わせる
- 6 調味料の、酒、醤油、みりん、砂糖を加えて、煮詰める
- 7 汁気が無くなったら完成です
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