ブロッコリーの芯入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎとブロッコリーの芯をみじん切りにします。
- 2 フライパンに玉ねぎとブロッコリーの芯を入れて、しんなりするまで炒めて冷まします。
- 3 ボールに合挽肉と②とパン粉と牛乳と塩胡椒と卵を入れてよく混ぜ合わせて、楕円に成型します。
- 4 フライパンにキャノーラ油を入れて、③を中火で焼きます。
- 5 両面こんがりと焼いたら、水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
- 6 蓋を開けて中までしっかりと焼けたらお皿に入れます。
- 7 ⑥のフライパンケチャップとウスターソースを入れて混ぜながら弱火で温めて⑥にかけたら完成。
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あけぼのマジック2020/07/26 01:20
ブロッコリーの芯をみじん切りにして混ぜ込むのは、良いアイディアですね♪
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