おからハンバーグのえのきあんかけ レシピ・作り方
材料（4個人分）
作り方
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1
みじん切りにした玉ねぎを、オイルをひいたフライパンで飴色になるまで炒め、粗熱を取ります。
大葉は千切りにします。
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2
手順1、挽肉、おからパウダー、牛乳、卵を捏ね合わせ、塩、胡椒、ナツメグで味を調え、成形します。
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3
3～4等分にカットしたえのきをしんなりするまで炒めたら、合わせた★を流し入れ、とろみが付いたら火からおろします。
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4
手順2を、蓋付きのフライパンで、最初中火、表面に焼き色が付いたら弱火で、中まで火が通るまで蒸し焼きにします。
火からおろしてお皿に移したら、手順3を掛けます。
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