レンコンのはさみ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
レンコンは、輪切りにし、水につける。
端の細い部分は、みじん切りにする。 - 2 鶏胸肉（皮なし）は、包丁でたたき、細かくする。（粗くてもオッケー）
- 3 2に青ねぎ、卵、しょうがチューブ、小麦粉と1でみじん切りにしたレンコンを入れて混ぜ合わせる。
-
4
3をレンコンで挟み、
油を引いたフライパンで両面焼く。
-
5
レンコンが足りなかったら、
そのまま焼いてもオッケー。
（翌日のお弁当用など）
- 6 ★の調味料を合わせておく。
- 7 レンコン、お肉に火が通れば、★の調味料をからめて出来上がり。
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