大豆ミートでそぼろ肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大豆ミート(ドライタイプ使用) 50g
- お湯 75g
- じゃがいも 3個
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 1/4個
- しらたき 100g
- ☆水 300ml
- ☆みりん 大さじ3
- ☆醤油 大さじ2
- ☆顆粒だし 小さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- サラダオイル 大さじ1
作り方
-
1
鍋にオイルをひき、スライスした玉ねぎを炒めます。
-
2
玉ねぎが透明になったら、お湯で戻した大豆ミート、一口大にカットしたじゃがいもとにんじん、しらたきを加えて軽く炒めます。
-
3
手順2に☆を入れて落とし蓋をし、あくを取りながら、水分が少なくなるまで弱火で煮込みます。
-
4
野菜類が柔らかく煮えたら完成です。
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