鶏肉でチンジャオロース 青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ささみ 2本
- ピーマン 3個
- パプリカ(お好みで) 1/4個
- たけのこの水煮(細切り) 100g
- サラダオイル 大さじ1
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ☆オイスターソース 大さじ1
- ☆醤油 少々
- ☆片栗粉 大さじ1
- ☆水 100cc
作り方
-
1
☆を混ぜ合わせます。
-
2
沸騰したお湯にささみを入れて火を止め、蓋をして5分ほど蒸らします。
-
3
オイルをひいたフライパンに、千切りにしたピーマン＆パプリカ、裂いたささみ、たけのこを入れて炒めます。
塩胡椒で味を調えます。
-
4
ピーマンがしんなりしたら手順1を加え、とろみが出たら火からおろします。
-
5
完成です。
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