ほうれん草の豆乳ポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ほうれん草をさっと茹で、冷水に取って水気を切ります。
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2
薄くスライスしたたまねぎを、オリーブオイルで炒めます。
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3
薄力粉を加え、一旦火からおろします。
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4
手順1、手順3、豆乳100ccをミキサー等で撹拌し、ピューレ状にします。
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5
手順4、豆乳の残り、コンソメを入れて一煮立ちさせます。
塩胡椒で味を調えて、火からおろします。
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6
完成です。
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ豆乳ほうれん草
- 料理名
- ほうれん草の豆乳ポタージュ
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ココアケア2022/03/03 14:19
すっかり気に入り、我が家の定番になっちゃいました。
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