酸菜麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
酸菜を粗みじん切りにします。
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2
フライパンに油をひき、酸菜、豚挽肉を入れ、☆で味を調えながら強火で炒めます。
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3
豚挽肉に火が通ったら賽の目に切った豆腐、水を入れて5分ほど煮込み、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
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4
花椒パウダーを振って、完成です。
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5
酸菜は、タイのパッカードーンというからし菜の漬物の缶詰を使用しました。
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- 酸菜麻婆豆腐
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