れんこん南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆を混ぜ合わせます。

   

2. 2 れんこんの皮を剥き、7～8mm幅の輪切りにし、酢水(記載外)に5～10分ほど浸します。

   

3. 3 水気を拭き取って、片栗粉をまんべんなくまぶします。

   

4. 4 フライパンにオイルをひき、両面返しながら透き通るまで焼きます。

   

5. 5 手順4に手順1を入れて煮絡めます。

   

6. 6 白炒り胡麻を絡めて火からおろします。

   

7. 7 器に盛り付けて、完成です。