ミートローフ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茹で玉子用の卵3個を7分茹でて、半熟の茹で玉子にします。
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2
たまねぎをみじん切りにします。
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3
フライパンにオイルをひき、たまねぎ、ミックスベジタブルを炒めます。
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4
手順3の粗熱が取れたら手順3と挽肉、牛乳に浸したパン粉、つなぎ用の卵をよく練り、塩、胡椒、ナツメグで味を調えます。
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5
パウンド型にオイル(記載外)を塗り、手順4を薄く敷き、茹で玉子を乗せて周囲にも手順4を詰めます。
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6
茹で玉子を覆い隠すように残りの肉種を乗せ、200度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。
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7
焼き上がったら、グレービー(肉汁)を取り分けます。
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8
☆の材料を合わせてミートローフ用のソースを作ります。
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9
切り分けたミートローフに手順8のソースを添えて、完成です。
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